Nguyên liệu
- 400 gram dưa bở - 200ml kem tươi - 200ml sữa tươi - Đường nêm theo khẩu vị
-
1
Để thực hiện cách làm kem dưa bở, đầu tiên bạn phải chọn những trái dưa bở thơm, già và mới chớm nứt nhé. Sau khi mua dưa về, bạn tiến hành rửa thật sạch rồi để qua một đêm, dưa bở sẽ nứt và bở thêm đó.
Lưu ý, đừng chọn trái dưa nứt nhiều và dính nhiều bụi bẩn vì sẽ mất vệ sinh lắm đó. Bạn tiến hành gọt bỏ vỏ dưa, gạt lấy phần hạt và nước ra, rồi cho vào lưới lọc để lọc lấy phần nước và bỏ hết hạt đi.
-
2
Bạn dùng dao cắt dưa ra thành các miếng nhỏ, dùng khoảng 400 gram bao gồm cả nước và dưa nhé. Đối với phần dưa còn lại thì bạn có thể trộn đường, ướp lạnh để ăn luôn nha.
-
3
Tiếp theo, bạn thêm đường vào dưa. Bạn nên cho đường sao cho hỗn hợp dưa xay có vị ngọt đậm đà để lúc cho thêm kem tươi và sữa là vừa. Bỏ vào máy xay nhuyễn ra.
-
4
Bạn cho vào hỗn hợp dưa xay kem tươi và sữa tươi rồi khuấy đều lên. Ở bước này, bạn hãy kiểm tra lại độ ngọt của hỗn hợp rồi thêm đường nếu cần.
Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp kem ra khay rồi mang để trong ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 2 tiếng thì bạn lấy ra đảo kem một lần. Cứ lặp lại thao tác đó từ 3 đến 4 lần cho hết đá dăm là được rồi.
Và giờ bạn chỉ cần múc kem dưa bở ra và thưởng thức thôi. Muốn phần kem đẹp mắt hơn thì bạn có thể dùng chút cốm màu rắc lên nhé.
Vào những ngày nóng bức, được thưởng thức món kem dưa bở mát lịm, thơm ngon thật sảng khoái biết bao! Những viên kem dưa bở xốp mịn, thơm lừng với vị ngọt vừa phải sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn. Trổ tài vào bếp thực hiện cách làm kem dưa bở ngon tuyệt mời cả nhà nào!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm kem chuối siêu ngon tại đây nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm kem hoa quả này!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
